小谷・白馬 ホテル ベルクールイノマタ

ホテルベルクールイノマタ

食材は日々変化しています。
季節毎に旬があり、日によっても違いがあります。
ベルクールイノマタの料理は、形式にとらわれない、
その時に最高のものをお出しするというスタイルです。
その為、良い食材がない場合はメニューの変更もございます。
お客様にご満足いただけるお料理をお出しすることが、
最高のオリジナリティーです。
夕食メニュー

食材にこだわっておりますので、仕入れ状況によってお料理も変わることがございます。予めご了承下さいませ。

朝食では焼き立てのパンをお出ししております。
焼きたてパンの芳醇な香りと、
フワフワした感触。
口に入れればフワッと広がり
鼻から抜ける焼き立ての味。
白馬の朝を眺めながら
ゆっくりとご朝食を召し上がって下さい。
朝食メニュー

季節や気候によってメニューの変更もございます。予めご了承下さいませ。

朝食イメージ

  • 春は白馬の山菜料理をお出ししております。
  • 夏はBBQや流しそうめんなど、
    楽しくおいしい企画も承ります。
  • 冬は当館料理担当がこだわって作る、 「まこちゃんらーめん」がおススメです。 らーめん通の方にも是非召し上がって いただきたい、オリジナルらーめんです。

白馬にはらーめん屋さんがないな~と
お困りの方に朗報です。

冬季限定でベルクールイノマタでは当館料理担当が作る「まこちゃんらーめん」がございます。
地元の方はもちろんのこと、当館にお泊りでない観光客の方からもご好評いただいております。
スープにこだわったオリジナルらーめんです。
こだわりのスープの為、定休日や営業時間は不定でございます。
ご来店の際はお問い合わせ下さいませ。

(イメージ写真↓)
こがし味噌らーめん(800円税込)

その他にも数種類のらーめんがございます。冬季限定の幻の味をぜひ召し上がって下さい。